Il cibo siciliano è indissolubilmente legato alla storia, cultura, biodiversità, popoli e geografia. Le tradizioni culinarie sicule ci portano una cultura sfarzosa, sofisticata, barocca e stratificata. Le lunghe tavolate siciliane apparecchiate sono sempre scoppiettanti. In Sicilia se le inventano tutte per la buona riuscita di qualche ora di convivialità. 

Anche noi facciamo così a CasaBEDDA. Partiamo dal pane cunzato, che tanta fortuna ci ha portato con la nostra ‘apa’, come la chiamano in Sicilia. E allora sulla tavola non mancherà mai il nostro pane condito in mille modi diversi e con tanto amore, per poi passare agli arancini, al cous cous trapanese, alla cassata e ai cannoli.